后勤管理处饮食中心对浦口校区食品安全卫生进行检查
10月24号上午,由后勤管理处饮食中心牵头,浦口校区管委会、后勤办、保卫处、教师和学生代表共同组成检查小组,对该校区学生一食堂、二食堂和自助餐厅进行了食品安全卫生检查。
检查小组重点对食堂的环境卫生、菜肴质量与价格、冰箱管理、员工面貌、仓库食品摆放、食品留样、进货索证和消防安全等饮食管理的主要工作进行了检查,对食堂原材料采购管理、食品安全卫生和员工面貌等给予了肯定。同时,也发现了不少问题,如一食堂仓库有异味,地面有积水;二食堂有员工没戴口罩,有的经营户卫生状况较差,物品摆放混乱,消防器材被遮挡;自助餐厅地面不洁,物品摆放也比较乱。
检查小组对各食堂的安全卫生工作总体比较满意,尤其是食品安全和消防安全,大家的评分都在80分以上。饮食中心将对检查出的问题认真进行整改,不断提高饮食服务工作质量,更好地为浦口校区广大师生员工服务。


耿福明/文、图
