常抓不懈 重在落实
饮食管理服务中心召开伙食安全工作会议
9月20日下午，后勤管理处饮食管理服务中心召开三校区伙食安全工作会议，后勤管理处处长胡元强出席，三个校区各餐厅负责人以及各承包经营户参加会议。会议由饮食管理服务中心主任蔡家和主持。
会上，蔡家和传达了近期省市区各级职能部门对高校饮食安全工作的相关要求，全面分析和通报了我院食堂目前的食品安全工作情况，并对三校区食堂的下阶段安全管理工作作出部署。随后，他组织大家学习了《食品安全法》及六套规章和相关规范性文件。会上，饮食管理服务中心还与各校区餐厅责任人签订了"食品安全"和"消防安全"责任书。
最后，胡元强作总结讲话。他肯定了各校区食堂前一阶段的各项工作，同时希望饮食管理服务中心明确安全责任，严格履行职责，认真落实食品安全的各项法规和制度，全力以赴，确保全院伙食保障工作万无一失。
饮食管理服务中心 蔡家和
